お世話になっている方のお誕生日、お祝いに皆でランチにお誘いしようという
事になり、古民家をリノベーションした西脇の素敵なダイニングカフェさんに
創作フレンチをいただきに行ってきました。
７名で和室の個室を利用させていただきましたが、窓からのお庭も素敵で落ち
着いた雰囲気、ゆったりと時間を過ごすことが出来ました。
前菜ときのこのプリン、新玉ねぎのスープ ブロッコリーのキッシュが美味し
かったです。
メインのお肉もきのこのソースで美味しい。きのこは低カロリーでビタミンD
やビタミンB 、ミネラルも多く栄養満点、たくさんいただきたいですね。
今日の主役、懐深く頭の回転速い博学のご主人と、ユーモアたっぷりでまわり
をパッと明るくする、お料理上手で話し上手、リーダーシップもバッチリな頼
りになる奥さま。お互いが尊敬し合い認め合いながらも、それぞれが自分軸を
きちっと持っておられる。私にとっては理想で憧れのご夫婦です。
記憶力抜群でいろんな引き出しをお持ち・・次々と出てくる話題に時間を忘れ
いつも感心してしまいます。奥さまもお料理はプロ級ですが、美味しいと喜ん
でいただけたので良かったです。ベストパートナーだなー今日はホッコリ幸せ
気分。